TARTALETAS DE MELOCOTÓN:



Ingredientes (para 24 tartaletas)

Pasta flora________________     1 kilo
Melocotón      ______________  12 unidades
Crema pastelera___________ 1500 gramos
Gelatina con sabor a
melocotón      ______________ 50 gramos

 Proceso de elaboración:
  
Formar, hornear y rellenar las bases con la pasta flora, utilizando corta pastas ajustado a la forma del molde, cortar las mitades del melocotón en filetes, cortados en media luna, colocar entre 3 y 4 filetes sobre la crema pastelera y adornar con guindas rojas, abrillantar con gelatina de sabor a durazno.

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