TOSTADAS FRANCESAS CON PERAS Y MORAS


INGREDIENTES:
    8 tajadas de pan blanco
    1 huevo
    1 cucharada de azúcar
    1 cucharadita de canela en polvo
 1/2 pizca de nuez moscada
    1 taza de leche
       Mantequilla la necesaria

Para la salsa:
 1/2 taza de syrup
 1/2 taza de moras
    1 pera partida en cascos

PREPARACIÓN:
Retire los bordes de cada tajada de pan. En un tazón, bata el huevo con el azúcar, la nuez moscada y la canela y agregue la leche. Derrita un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio. Sumerja (por ambos lados) cada tajada de pan con la mezcla de huevo y leche. Fría el pan durante 3 minutos por cada lado, hasta que este levante dorado.
Para la salsa lleve el syrup, las moras y los cascos de pera a una olla y deje hervir a fuego medio durante 10 minutos. Sirva las tostadas francesas con esta salsa.

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