INGREDIENTES:
8 tajadas de pan blanco
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 pizca de nuez moscada
1 taza de leche
Mantequilla la necesaria
Para la salsa:
1/2 taza de syrup
1/2 taza de moras
1 pera partida en cascos
PREPARACIÓN:
Retire los bordes de cada tajada de pan. En un tazón, bata el huevo con el azúcar, la nuez moscada y la canela y agregue la leche. Derrita un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio. Sumerja (por ambos lados) cada tajada de pan con la mezcla de huevo y leche. Fría el pan durante 3 minutos por cada lado, hasta que este levante dorado.
Para la salsa lleve el syrup, las moras y los cascos de pera a una olla y deje hervir a fuego medio durante 10 minutos. Sirva las tostadas francesas con esta salsa.
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