Pollo al Curry


Ingredientes:
• 1 pollo mediano a trozos
• 2 cebollas
• 2 ajos troceados
• 1/2 cucharadita de chili rojo en polvo
• 1/2 yogur
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 100gr de margarina





Preparación:
Freír las cebollas en la margarina hasta que estén doradas. Añadir medio vaso de agua y todas las especias.

Mezclar bien y dejar cocinar durante 5 minutos. Transcurrido este tiempo, agregar los trozos de pollo y el yogur y dejar cocer, a fuego medio, durante unos 8 minutos.

Transcurrido este tiempo, echar 2 vasos de agua. Sazonar y dejar cocer, a fuego lento, hasta que el pollo esté tierno.