PUDIN DE AYOTE SAZON (CALABAZA)


Hace unos dias durante la visita a casa de unos amigos, la señora Isabel me dio a probar un pudin, del cual no pude descifrar sus ingredientes..pero si..su sabor, textura y sobre todo la sencillez de su elaboracion. Han pasado ya dias de esta maravillosa experiencia gastronomica.
Hoy me tome el tiempo para recrearla tal y como Doña Isabel me dio la receta, no he querido cambiar ninguno de sus ingredientes ya que a mi parecer esta pèrfecta.

Gracias Isabel y Que Dios me la Bendiga Siempre.

Ingredientes:
2K Ayote sazon (calabaza)
1 lata Leche condensada
1 lata Leche evaporada
5 un Huevos grandes
5 ml Vainilla


Preparacion:
Se cocina el ayote hasta que este muy suave, se coloca en un colador para extraer el aguan sobrante.
Se licuan el ayote y los demas ingredientes, se lleva al horno precalentado por espacio de 30 minutos a 225 grados.
Se deja enfriar y a disfrutarlo