ENSALADA CAPRESSE



Ingredientes:
2 tomates maduros, grandes y en tajadas -
250 gramos de queso Mozzarella, fresco en tajadas -
1 manojo de albahaca fresca -
4 cucharadas de aceite de oliva -
3 cucharadas de vinagre balsámico -
sal y pimienta negra molida

Preparación:
Coloque en un platón, tajadas de tomate, tajadas de queso y hojas de albahaca alternando una sobre otra.
Mezcle aceite y vinagre. Vierta sobre el tomate. Sazone a gusto con sal y pimienta.