Flan de Naranja



Ingredientes:

-3 tazas de jugo de naranjas (750cc.)
-1 taza de azúcar (200 gramos)
-4 yemas
-1 cucharada de ralladura de naranja
-6 huevos





Preparacion:

Acaramelar una budinera con tres cuarta taza de azúcar. Semibatir los huevos y las yemas con el azúcar, agregar la ralladura de naranja e incorporarle de a poco el jugo.

Verter en la budinera acaramelada y cocinar a baño María (poniéndole el agua del baño caliente) en horno moderado durante una hora. Dejar enfriar bien antes de desmoldar.

2 comentarios:

  1. Pasa por mi blog http://chezlamilouis.blogspot.com te di un premio por la calidad de tu trabajo.

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  2. excelente presentación. Elogie

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