ENSALADA DE FRUTAS TROPICALES

INGREDIENTES:
   1/2  piña madura
   1/2  papaya madura
      6  granadillas
      2  guayabas
      3  Kiwis

Para el almíbar
250 g de azúcar
    1   tz. jugo de piña
    1   limón ralladura y jugo
    1   cdta de jengibre fresco rallado

PREPARACIÓN:
Para la salsa, coloque los ingredientes en un cazo, deje hervir, revuelva hasta que el azúcar se disuelva y forme un almíbar. Retire y deje enfriar.
Pele la piña, córtela en rodajas, separe el corazón y corte en triángulos. Corte la papaya en cubos, Pele la papaya y los kiwis pártalos en tajadas. Lleve los ingredientes a un recipiente, vacié las granadillas y añada la salsa. Deje reposar en el refrigerador 30 minutos y sirva. Decore con la ralladura de limón y hierbabuena