INGREDIENTES:
- 1 gran taza de trigo hervido y molido muy fino
- 1/2 taza de hojas de menta
- 1 taza de perejil
- 1 cebolla
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de té de sal
- 1/2 taza de zumo de limón
- 1 tomate pequeño
- Sal
PREPARACIÓN:
Templar el trigo hasta que esté muy blando. La operación requiere 2 horas si es en agua fría y 1 hora en agua caliente.
Lavar y picar el perejil y las hojas de menta. Lavar y cortar la cebolla. Escurrir el trigo y mezclarlo con los demás ingredientes.
Poner el aceite, la sal y el limón. Mezclar y servir
Lavar y picar el perejil y las hojas de menta. Lavar y cortar la cebolla. Escurrir el trigo y mezclarlo con los demás ingredientes.
Poner el aceite, la sal y el limón. Mezclar y servir
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